Краеведческий дайджест. 2021

7 ноября в России отмечается памятная дата - День Октябрьской революции 1917 года.

Весть о победе социалистической революции пришла в Бежецк 27 октября 1917 г. Однако земская управа, находившаяся в руках меньшевиков и эсеров, упорно сопротивлялась установлению Советской власти в городе и уезде. Окончательный переход власти в руки Советов произошел только 15 декабря 1917 г. Было организовано бюро партии большевиков во главе с административным комиссаром Петром Филипповичем Скворцовым...

В архиве цетральной библиотеки хранятся фотографии - исторические свидетельства того времени.

	Группа делегатов 7 Всероссийского съезда советов от Тверской губернии. От Бежецкого уезда Чудов М.С. (второй ряд, второй слева), Логинов Д.И. (первый ряд, второй справа), Пашин Л.Ф. (первый ряд, второй слева) декабрь 1919 г.
	Бежецкий уездный исполком 1918-1919 г.г. лежат: Куликов - заместитель заведующего отдела народного образования Новиков - заместитель военкома  сидят: Мочульский-Кисель - председатель уездного совнархоза Мочульская-Большакова - редактор бежецкой газеты Воробьёв - заведующий отделом народного образования Ицкович - заведующий медицинскими делами стоят (слева направо): Зуев - председатель уездного исполкома Серов - военком Марков - заведующий административного отдела Лазарев - заведующий агитационным отделом Смирнов - политкомиссар (фамилии двух крайних неизвестны)

• 7 ноября (25 октября по старому стилю) 1917 года в Петрограде произошло вооруженное восстание, закончившееся взятием Зимнего дворца, арестом членов Временного правительства и провозглашением власти Советов, которая просуществовала в нашей стране семьдесят с лишним лет.

Праздновать 7 ноября стали сразу же; этот день отмечался в СССР как главный праздник страны — День Великой Октябрьской социалистической революции.
При Сталине окончательно оформился и праздничный канон: демонстрация трудящихся, появление вождей на трибуне Мавзолея, и, наконец, военный парад на Красной площади, ради которого специально были реконструированы въезды на главную площадь столицы.
Этот канон соблюдался неукоснительно, и даже 7 ноября 1941 года, когда на Москву наступали немцы, не стало исключением: полки, прошедшие по Красной площади, шли прямо на фронт.
С течением времени название праздника изменялось.
21 июля 2005 года президент РФ Владимир Путин подписал федеральный закон "О внесении изменений в федеральный закон "О днях воинской славы (победных днях) России".
В соответствии с новой редакцией Федерального закона, установлены дни славы русского оружия — дни воинской славы (победные дни) России в ознаменование славных побед российских войск, которые сыграли решающую роль в истории России, и памятные даты в истории Отечества, связанные с важнейшими историческими событиями в жизни государства и общества.
Среди памятных дат 7 ноября назван Днем Октябрьской революции 1917 года.

Источник: сайт РИА Новости

Утраченные храмы Бежецкого района. Юбилейные даты постройки.

Спасо-Талицкий погост (д. Михайлово). Церковь Покрова Пресвятой Богородицы

Расположена на ровной открытой поверхности на мысу при впадении ручья Талец в реку Молога, в 1,5 километрах от деревни Михайлово.

Построена на средства прихожан в 1808-1816 г.г. подрядчиком новоторжским купцом Кузьмой Германовым.

Имела три престола: в верхнем холодном храме главный - Покрова Пресвятой Богородицы, в нижнем теплом - правый Сергия Радонежского и левый Никона Радонежского.

Выполненный в формах зрелого классицизма храм представляет собой прямоугольное в плане здание, включающее в себя основной объем и примыкающие к нему с запада и востока равновеликие притвор и апсиду. Завершает основной объем приземистый восьмерик с декоративным пятиглавием.

Центральная часть боковых фасадов оформлена четырехколонными портиками (утрачены). Восточный и западный фасады декорированы пилястровым портиком ионического ордера. Прямоугольные окна первого этажа помещены в арочные ниши, второго - оформлены рамочными наличниками с треугольными сандриками. На узких диагональных гранях восьмерика окна круглые, на широких - с лучковой перемычкой, помещенные в полуциркульные ниши.

Живопись в интерьерах храма, относящаяся по архивным сведениям к середине XIX века, осыпалась. Убранство интерьера также утрачено.

В советское время закрыта и предположительно взорвана - полностью утрачена алтарная апсида и межэтажные перекрытия, а также северо-восточная половина восьмерика. До наших дней сохранились две западные боковые главки установленные на угловых распалубках. В конце 1980-х годов окончательно рухнули сохранявшиеся фрагменты южной стены колокольни.

Источники:

По материалам со страницы ВКонтакте "Заброшенное. Тверская область"
фото 1 - Церковь Покрова Пресвятой Богородицы 1977 год (из свободного доступа сети Интернет)
фото 2 - Церковь Покрова Пресвятой Богородицы 2020 год (со страницы ВКонтакте "Заброшенное. Тверская область")

30 апреля – День работников пожарной охраны

Поздравляем с профессиональным праздником личный состав пожарно-спасательной части № 22 г.Бежецка федерального государственного казенного учреждения «13 отряд федеральной противопожарной службы по Тверской области»!

• Учрежден Указом Президента РФ № 539 от 30.04.1999 г. и приурочен к подписанию 30.04.1649 г. царем Алексеем Михайловичем «Наказа о Градском благочинии», который предполагал постоянное дежурство пожарных дозоров.

Утраченные храмы Бежецкого района. Юбилейные даты постройки.

Церковь Ильи Пророка - с. Ивашково (Сукроменское сельское поселение Бежецкого района).

Церковь Ильи Пророка 1994 год  Источник: https://sobory.ru/article/?object=23576

Расположена в стороне от села, на невысоком холме среди полей, на берегу р.Остречина. Построена в 1889-1896 гг. на средства прихожан, вероятно, по проекту тверского губернского архитектора К.К. Гельбига, наблюдавшего за сооружением храма и автора пояснительной записки к проекту.

Церковь Ильи Пророка. Фреска "Христос в доме Марфы и Марии"

Церковь Ильи Пророка. Фреска "Омовение ног"

Источник фото 2, 3, 4, 5: https://vk.com/album-110924378_252428323)

Осенью 2020 года в Тверской области побывала команда телеканала "Кухня ТВ" и гастрономический эксперт, журналист, фуд блогер, Почётный член гильдии шеф-поваров Российской Федерации - Ника Ганич. Они презентовали проект «География на вкус», с которым «Кухня» приехала в нашу область. Тверская область станет третьим в России регионом (после двух столиц), где будет создан гастрономический гид. Презентация гастрономического гида по Тверской области состоится в конце марта 2021 в Твери, место проведения ещё пока остаётся неизвестным.

• В дополнение к статье предлагаем вам интересный материал о гастрономических предпочтениях русских поэтов Н.С.Гумилёва и А.А.Ахматовой.

Ника Ганич — известный тележурналист, который специализируется на гастрономической тематике. На «Кухне ТВ» она ведет авторские проекты уже более 8 лет. Очередной интересный проект — создание путеводителей, включающих особенности кухни той или иной территории, объекты питания региона, фирменные рецепты. Есть уже Москва, Петербург, Латвия, Эстония.

Теперь такой путеводитель появится в Тверской области.

Как писала пресса, Ника Ганич и ее команда побывали в Весьегоньске, Бежецке, Кимрах, Кашине, Калязине и туристическом кластере Завидово, Ржеве, Старице, Осташкове, Торжке, Лихославле, и, конечно, Твери.

Ника Ганич, являющаяся почетным членом Национальной Гильдии шеф-поваров России, и ее команда отобрали лучшие рестораны и кафе, опираясь на опросы и рейтинги, мнения и рекомендации, а затем лично посетили каждое место. Наряду с ресторанами и модными кофейнями, в путеводителе представлены фермы, объекты гастротуризма, базы отдыха с интересными гастрономическими концепциями.

Раздел о каждом регионе будет включать подробную информацию о туристических маршрутах и знаковых достопримечательностях.

Презентация гастрономического гида по Тверской области состоится в конце марта 2021 в Твери, место проведения ещё пока остаётся неизвестным.

Если верить средствам массовой информации, то команда "Кухна ТВ" побывала и в Бежецке, но, даже если это и действительно так, нам остались неизвестны те места, которые они посетили. А вам?

Источник: https://vk.com/@tptver-nika-ganich-o-tverskih-dorogah..

Гастрономические предпочтения Николая Степановича Гумилёва.

Ирина Владимировна Одоевцева (псевдоним, настоящее имя Ираида Густавовна Гейнике,  русская поэтесса и прозаик):

«Гумилев очень любил сладкое. Он мог «ликвидировать» полфунта изюма или банку меда за один вечер, весь месячный академический паек.
– Я не только лакомка. Я едок-объедало, – с гордостью говорил он. – Я могу один съесть целого гуся. <…>
Аппетит у него действительно был большой. Когда через год (в 1920 г.) открылись «нелегальные» столовые, мне часто приходилось присутствовать при его «пантагрюэлевских трапезах».
– Приглашаю вас, – говорил мне Гумилев, выходя из Студии, – на пантагрюэлевскую трапезу, – и мы шли в маленькую темную квартиру на Фурштадтской, ничем не напоминавшую ресторан.
В двух комнатах, спальне и столовой, стояли столы, покрытые пестрой клеенкой. Вид широкой кровати со взбитыми подушками, по-видимому, не портил аппетита посетителей – в спальне обедающих бывало больше, чем в соседней столовой.
Гумилев обыкновенно усаживался в столовой, в конце стола.
Усевшись, он долго и основательно изучал меню, написанное на клочке оберточной бумаги, потом, подозвав хозяйку, заказывал ей:
– Борщ. Пирог с капустой. Свиную отбивную в сухарях и блинчики с вареньем. С клубничным вареньем.»

Источник: https://biography.wikireading.ru/227285
Фото из свободного доступа ресурса Интернет

5 любимых блюд Анны Ахматовой.

Застолье с А. Ахматовой

Известную поэтессу современники знали, как радушную хозяйку. Она любила собираться за столом, однако в еде была неприхотлива, вела аскетичный образ жизни и ела понемногу. Иногда Ахматова могла вела себя равнодушно по отношению к еде: могла угощать друзей слабым чаем с обычным печеньем и питаться одними овощами. Но любила и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким!
Вот любимая еда и напитки, которые часто появлялись на столе Анны Андреевны Ахматовой.

Тушеные грибы
Поэтесса любила выходить поутру за грибами, а потом тушить их в луке и сметане с добавлением перчика. Последние годы Ахматовой прошли в Комарове, где в теплые месяцы она часто совершала прогулки в лес. Гуляла одна и «с тихой охоты» возвращалась не с пустыми руками. Современники, бывавшие в гостях у Ахматовой, упоминали это в своих мемуарах. 
Близкий друг поэтессы Сильва Соломоновна Гитович рассказывала о своих утренних походах в лес, где набирала целую корзинку грибов, а затем тушила их особенным способом, так, как любила Анна Ахматова: с луком, сметаной и перчиком. «Вы меня балуете, — кокетливо растягивая слова, говорила она, — грибы прелестны».

В очерках историка Ильиной Натальи Иосифовны также упоминаются кулинарные предпочтения Анны Ахматовой: «С веранды раздавались голоса, а из кухни – шипение жарившихся грибов, и вот их прямо на сковороде поставили на стол».

Яблочный пирог
Ахматова любила выпечку, особенно пироги. В воспоминаниях ее подруги Вечесловой Татьяны (артистка балета и балетный педагог, прима-балерина Ленинградского театра оперы и балета им. Кирова), однажды она шла к ней в гости и не нашла цветов. Взамен взяла в кулинарии кулебяку, и Анна Андреевна «по-детски искренне обрадовалась пирогу».
Начинка могла быть любая – грибы, капуста – но поэтесса предпочитала яблокам. Свой любимый яблочный пирог Ахматова готовила с добавлением сметаны (и в тесте, и в начинке) и чернослива, вымоченного в алкоголе. Для теста использовала муку и сливочное масло, начинку замешивала из яблок, сухофруктов, яиц, ванильного сахара и сливочного масла.

Пшённая каша с тыквой
Как-то раз Ахматова призналась своей соседке по коммунальной квартире, что очень любит это простое блюдо. И эти теплые искренние воспоминания соседка – Анна Анаксагорова – задокументировала в своих мемуарах:
Напротив наших окон стояла овощная палатка. Но перед ней всегда очередь. Однажды А. А. кричит: «Анна Константиновна, скорей бегите! Нет очереди». Побежала, купила тыкву. Сварила кашу «по всем правилам искусства», поставила в духовку и говорю Ане Каминской: «Мне надо уехать, а ты посмотри, готова ли каша. За «работу» можешь попробовать». Приезжаю вечером домой и вижу пустую кастрюлю. Объяснение: «Было так вкусно, что забыли вам оставить…»

Картошка с квашеной капустой
По заверениям другой частой гостьи поэтессы, писательницы Наталии Роскиной, на стол редко ставилось что-то, помимо вареной картошки с квашеной капустой. Этой же нехитрой закуской иногда сервировали стол к приходу гостей: водка, селедка, квашеная капуста и отварной картофель.
Бычки в томатном соусе
Ахматова была скромна и не умела готовить, у плиты стояла редко. Поэтому она предпочитала простые доступные закуски, их же и подавала на стол. Михаил Ардов ( русский писатель, публицист и мемуарист; клирик неканонической Российской православной автономной церкви, протоиерей)  вспоминал, как перед приходом гостей она просила его сходить в гастроном и говорила:
«Купи, пожалуйста, ветчины, хлеба, сыра и… (Анна Андреевна, немного стесняясь, опускала глаза) баночку бычков в томатном соусе». Эти консервы были её излюбленным лакомством.
Чего-нибудь покрепче
Тот же Ардов вспоминал, что когда он стал старше, Ахматова просила купить для гостей бутылочку водки. 
Виталий Яковлевич Виленкин - советский и российский театровед, историк театра, литературовед и переводчик. Доктор искусствоведения:
«Помня о запретах врачей, я, бывало, не ставил на стол заранее никаких графинов и не без страха спрашивал у нее, что она будет пить, в надежде, что она скажет: «вино» или «ничего». Но ответ бывал всегда один и тот же: «Рюмку водки, если она у вас есть». И таким же неизменным был ее первый тост, которым она перебивала мой за нее: «Выпьем за то, что мы опять сидим вместе, что мы опять встретились». От этого тоста становилось уютно. Больше двух-трех рюмок она никогда не пила.»

По материалам с сайта: https://zen.yandex.ru/media/id/5fb2b4019d1a007b566cda2d/5-liubimyh-bliud-anny-ahmatovoi-6023c8bbd6ee5732498b0803

Фото с сайта: https://zen.yandex.ru/media/id/5fb2b4019d1a007b566cda2d/5-liubimyh-bliud-anny-ahmatovoi-6023c8bbd6ee5732498b0803

Утраченные храмы Бежецкого района.  Юбилейные годы постройки.

Сюжетные экслибрисы из коллекции Сергея Дмитриевича Умникова.

• Публикация "Умников Сергей Дмитриевич" на нашем сайте.